São Paulo possui diversas opções de hambúrgueres vegetarianos; veja os pratos
O hambúrguer feito com cogumelos do General Prime Burger é uma das opções sem carne, em SP |
As saídas de vegetarianos a lanchonetes com os amigos costumavam ser programas gastronômicos restritos a pouquíssimos locais, com escassas opções. O cenário atualmente já é outro, pelo menos em São Paulo.
Os hambúrgueres, item básico em qualquer refeição junk food, aparecem em diversos estabelecimentos, reinventados a partir de ingredientes como soja, grão-de-bico e legumes.
Em algumas casas, ainda, os cardápios foram ampliados para abrigar seções voltadas especialmente aos pratos sem carne ou receberam identificações próprias, como folhinhas verdes para distinguir as opções vegetarianas.
O UOL Estilo selecionou alguns hambúrgueres servidos em restaurantes e lanchonetes paulistanas, que deixam de lado a carne, mas mantém o espírito farto e saboroso do prato tradicional. Veja as sugestões no álbum de fotos. (FERNANDA SCHIMIDT)
Serviço:
America
Avenida Paulista, 2.295, Consolação, São Paulo; e mais 12 endereços
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, 11h45 às 00h30; sexta-feira e sábado, 11h45 à 1h
Telefone: 
11 3067-4424
www.americaburger.com.br
Big X-Picanha
Rua Henrique Schaumann, 656, Pinheiros, São Paulo
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira, 11h30 às 4h; sexta-feira e sábado, 11h30 às 6h; domingo, 12 às 2h
Telefone: 11 3064-7122
www.bigxpicanha.com.br
Burgo's
Rua Quatá, 612, Vila Olímpia, São Paulo
Horário de funcionamento: segunda e terça-feira, 12 à 1h; quarta e quinta-feira, 12h às 5h; sexta-feira, 12h às 6h; sábado, 12h às 7h
Telefone: 11 3846-9734
www.tecnicolanches.com.br
Drake's Bar & Deck
Rua Tucambira, 163, Pinheiros, São Paulo
Horário de funcionamento: terça-feira a sábado, 12h às 2h; domingo e segunda-feira, 12h às 23h
Telefone: 11 3812 4477
www.drakesbar.com
Empório Moema
Avenida Macuco, 218, Moema, São Paulo
Horário de Funcionamento: domingo a quarta-feira, 6h à 24h; quinta-feira a sábado, 6h à 1h
Telefone: 11 2101-4000
www.emporiomoema.com.br
Frutaria São Paulo
Avenida Hélio Pellegrino, 100, Ibirapuera, São Paulo
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira 10h à 1h; sábado e domingo, 8h à 1h
Telefone: 11 3846-1124
www.frutariasaopaulo.com.br
General Prime Burger
Rua Joaquim Floriano, 541, Itaim Bibi, São Paulo
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, 12h às 24h, sexta-feira e sábado, 12h à 1h30
Telefone: 11 3168-0833
www.primeburger.com.br
Grease
Rua Renato Paes de Barros, 477, Itaim, São Paulo
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, 10h às 18h; sabado, 11h às 19h
Telefone: 
11 3071 1817
www.grease.com.br
Joe & Leo's
Avenida das Nações Unidas, 4.777, loja 340, Alto de Pinheiros, São Paulo
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, 10h às 22h; domingo, 14h às 20h
Telefone: 11 3024-4150
www.joeleos.com.br
Lanchonete da Cidade
Endereço: Alameda Tietê, 110, Jardins, São Paulo
Horário: domingo a quinta, 12h às 2h; sexta e sábado, 12h às 3h
Telefone: 0/XX/11 3086-3399
Mundo Verde
Rua Dr. César, 237, Santana, São Paulo
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, 9h às 20h; sábado, 9h às 18h
Telefone: 11 2950-9630
www.mundoverde.com.br
New's Lanchonete
Rua Joinville, 377, Vila Mariana, São Paulo
Horário de atendimento: domingo a quinta-feira, 12h às 3h; sexta-feira e sábado, 12h às 5h
Telefone: 11 3884-2138
www.newslanchonete.com.br
Fonte: UOL