Mitos do vegetarianismo

Baseado em um artigo de Carol Wiley para a Vegetarian Times Grande Mito Número Um de Todos os Tempos: vegetarianos não obtêm proteína o bastante. Realidade:  Vegetarianos obtêm bastante proteína. O que os vegetarianos não obtêm – a menos que se entupam de queijo e ovos – é a proteína em excesso, já tradicional na […]

Osteoporose: os ossos da controvérsia

Contrariamente à onda publicitária do meio médico, na verdade os hormônios sintéticos, os laticínios e  a maioria dos suplementos de cálcio enfraquecem os ossos e têm outras influências negativas sobre a saúde.  Extraído de Nexus Magazine, volume 5, número #6 (outubro-novembro de 2000). PO Box 30, Mapleton Qld 4560 Australia....

Os perigos ocultos da culinária de microondas

Extraído de NEXUS Magazine, Volume 2, nº 25 (abril-maio de 1995).  http://www.nexusmagazine.com  Tradução de Beatriz Medina  Em maio de 1989, Tom Valentine, depois de mudar-se para St Paul, no estado de Minnesota, ouviu no rádio do carro uma notícia curta: “Embora os fornos de microondas aqueçam rapidamente a comida, não são recomendados para...

Tire as mãos do microondas

Bernhard H. Blanc(1) e Hans U. Hertel (2) Este resumo das pesquisas que comparam a alimentação preparada de maneira convencional com alimentos preparada no forno de microondas prova, pela primeira vez, o que sempre se receava: comida cozida no forno de microondas provoca alterações no sangue.   Há mais de uma década os fornos de microondas […]

Dietas veganas em poucas palavras

O QUE É UM VEGANO? Vegano é um vegetariano que não come carne, peixe ou frango, ou seja, nenhum tipo de carne, e também nenhum derivado de origem animal, como ovos, lacticínios, mel,  e também não usam couro, pele, seda, lã, cosméticos, sabões e sabonetes derivados de produtos animais ou testados em animais. Segundo definição […]
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