Humana Festa

  Humana Festa (Rio, Record, 2008), o quinto livro em português de Regina Rheda , é uma obra original. Sua temática é de uma atualidade total e urgente: como lidar com o fato de que a hegemonia dos humanos sobre os demais animais não é mais defensável. Como lemos neste romance, abrir mão desta...

A culinária dos mosteiros zen budistas

Shôjin Ryôri, a culinária típica dos mosteiros zen budistas, tem o sentido de nutrição, saúde e força espiritual para os monges e praticantes de zen. É esse o tema abordado pela Monja Gyoku En em seu primeiro livro, O Zen na cozinha (Editora CLA, Coleção Sustentar, 128 páginas, R$...

Nós, os animais – Paulo Paniago

Romancista reconhecido, J.M. Coetzee é convidado para palestras sobre ética, resolve escrever a respeito do tratamento que seres humanos dispensam aos animais e levanta discussões graves Paulo Paniago Da equipe do Correio     A Vida dos Animais De J.M. Coetzee. Companhia das Letras, 148 páginas. Introdução e...

Aurora no campo. Soja diferente.

Luc Vankrunkelsven Aurora no campo. Soja diferente. Curitiba : Editora Gráfica Popular/CEFURIA, 2008. Este é o segundo livro sobre soja escrito pelo frei belga Luc Vankrunkelsven. Desta vez ele escreve sobre alternativas para a soja, tendo como pano de fundo ao livro anterior, ‘Navios que se cruzam na calada da noite. Soja sobre o...

O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro Por Luiz Prado Planeta Sustentável – 24/07/2007 Nos EUA, são necessárias duas calorias de fertilizantes sintetizados a partir do petróleo para produzir uma caloria de milho.  E como o gado bovino é alimentado com milho, quase um barril de petróleo é consumido para cada animal...

A Vida dos Animais – J.M. Coetzee

  Convidado a proferir uma palestra na Universidade de Pinceton, o escritor sul-africano J. M. Coetzee surpreendeu sua audiência. Em lugar de um ensaio teórico, ele leu esta inquietante narrativa sobre a relação entre os homens e os animais. O romance é protagonizado por uma escritora, Elizabeth Costello, que, assim como...

Jaulas Vazias – Tom Regan

Tom Regan é reconhecido mundialmente como um dos “papas” da teoria dos direitos animais e do movimento em defesa desses direitos. Jaulas Vazias – seu primeiro livro publicado no Brasil – é sua mais recente, completa, original e iluminadora defesa dos direitos animais. "Tom Regan faz um julgamento pungente do modo como...

Cabala da Comida – Nilton Bonder

CABALA DA COMIDA JORNAL DO BRASIL – CADERNO B – COMIDA – 22/ABR/1989 DANUSIA BARBARA Enquanto Judeu ou por acaso Judeu  Nilton Bonder, ordenou-se Rabino, pelo Jewish Theological Seminary, N.Y, em 1987. Escreveu 14 livros vários deles best-sellers no mercado editorial brasileiro e estrangeiro. Site: (http://www.cjb.org.br   A...

País Fast Food: "A Selva" no século 21

Upton Sinclair1 , denuncia, em 1906, as péssimas condições de trabalho e higiene nos frigoríficos de Chicago; Eric Schlosser mostra, em 2001, o que há por trás do hamburguer, da batata frita, do frango e das pizzas servidas nas redes de fast food Por Antonio Claudio Bontorim Em 1906, a indústria...
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