Na mídia

O que Oprah estará comendo nos 21 dias

Seguir uma dieta de limpeza não significa passar fome. De cogumelos king oyster a uma tigela ao estilo de Buda, há muita comida que dá para comer.  Use este menu do Chef Tal Ronnen para ter idéias de refeições e ver o que Oprah estará comendo nos 21 dias. Menu Plano 1 Desjejum: Tofu mexido […]

A culpa é da carne

Silent but Deadly, algo como Silencioso e mortal, é mais uma campanha da Sociedade Vegetariana (a maior entidade do gênero) contra o consumo mundial de carne. Desta vez, o alvo é a contribuição dos rebanhos nas emissões dos gases responsáveis pelo aquecimento global. Os números revelam que o gado contribue...

Globo é condenada por 'No Limite'

POR REGINA RITO, RIO DE JANEIRO Rio – A Rede Globo foi condenada por ação pública e proibida de gravar e exibir provas em ‘No Limite’ que envolvam animais de qualquer espécie e cenas de maus tratos sob multa diária de R$ 50 mil para o caso de descumprimento da ordem, por cada programa exibido […]

Vai um jiló aí?

Se você é da turma dos vegetarianos, não torce o nariz para legumes e verduras Rafael Hupsel/Folha Imagem   Kelsy, Gabriela e Yuri, que são vegetarianos e adoram legumes JULIANA DORETTO COLABORAÇÃO PARA A FOLHA Você torce o nariz para jiló ou abobrinha? Então não está no grupo da...

1o Salão Vegetariano: sabor de sucesso

Raquel Ribeiro No começo de maio, o prédio da Bienal, no Parque Ibirapuera, em São Paulo, recebeu um público heterogêneo e ávido por novidades em produtos orgânicos e vegetarianos. Ali, durante quatro dias, a SVB atraiu e cativou centenas de pessoas, fisgando-as pela boca. “Ao conhecer alimentos – como...

Brothers discutem sobre consumo de carne

Conversando na sala, os brothers entraram em um conflito. Os contra os consumidores de certos tipos carne e os que gostam de um bom churrasco. A que chefiava o lado dos quase vegetarianos era Ana Carolina. "Você já viu como é feito o baby beef? Ele é confinado em um quadrado para não criar músculo […]

Quem manda é a indústria

José Saramago No ano passado, uma comissão convocada pelo Pew Research Center publicou um relatório sobre a “produção animal em granjas industriais, onde se chamava a atenção para o grave perigo de que a contínua circulação de vírus, característica das enormes varas ou...
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