Livros

Humana Festa

  Humana Festa (Rio, Record, 2008), o quinto livro em português de Regina Rheda , é uma obra original. Sua temática é de uma atualidade total e urgente: como lidar com o fato de que a hegemonia dos humanos sobre os demais animais não é mais defensável. Como lemos neste romance, abrir mão desta...

A culinária dos mosteiros zen budistas

Shôjin Ryôri, a culinária típica dos mosteiros zen budistas, tem o sentido de nutrição, saúde e força espiritual para os monges e praticantes de zen. É esse o tema abordado pela Monja Gyoku En em seu primeiro livro, O Zen na cozinha (Editora CLA, Coleção Sustentar, 128 páginas, R$...

Nós, os animais – Paulo Paniago

Romancista reconhecido, J.M. Coetzee é convidado para palestras sobre ética, resolve escrever a respeito do tratamento que seres humanos dispensam aos animais e levanta discussões graves Paulo Paniago Da equipe do Correio     A Vida dos Animais De J.M. Coetzee. Companhia das Letras, 148 páginas. Introdução e...

O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro Por Luiz Prado Planeta Sustentável – 24/07/2007 Nos EUA, são necessárias duas calorias de fertilizantes sintetizados a partir do petróleo para produzir uma caloria de milho.  E como o gado bovino é alimentado com milho, quase um barril de petróleo é consumido para cada animal...

Aurora no campo. Soja diferente.

Luc Vankrunkelsven Aurora no campo. Soja diferente. Curitiba : Editora Gráfica Popular/CEFURIA, 2008. Este é o segundo livro sobre soja escrito pelo frei belga Luc Vankrunkelsven. Desta vez ele escreve sobre alternativas para a soja, tendo como pano de fundo ao livro anterior, ‘Navios que se cruzam na calada da noite. Soja sobre o...

País Fast Food – Eric Schlosser

  País Fast Food ERIC SCHLOSSER      Editora: Ática   O livro estuda a mudança alimentar radical no povo norte-americano ocasionada com o aparecimento das redes de fast food e como ela se espalhou pelo mundo. Mostra o que está por trás de cada cadeia de lanchonete e as várias...
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