Ingredientes  

3 xic. de farinha (680 gramas) 
2 xic. de açúcar (450 gramas) 
6 colheres de sopa de cacau (100 gramas) 
2 colheres de chá de bicabornato de sódio
1 colher de chá de sal
3/4 xic. de óleo vegetal
2 colheres de chá de vinagre 
2 colheres de chá de baunilha
2 xic. de água fria 

Modo de fazer  

Em uma tijela grande misture os ingredientes secos. Adicione os ingredientes molhados. 
Coloque no forno a 180 graus por 40 minutos.  

Nota: para um bolo sem gordura, substitua o óleo por suco de maçã. O vinagre não é indispensável, supõe-se que funcione com o cacau acentuando o sabor de chocolate, mas a diferença não é muito perceptível.

Fernando Fernandez

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