País Fast Food ERIC SCHLOSSER   

 

Editora: Ática
 

O livro estuda a mudança alimentar radical no povo norte-americano ocasionada com o aparecimento das redes de fast food e como ela se espalhou pelo mundo. Mostra o que está por trás de cada cadeia de lanchonete e as várias etapas do processo que o alimento passou antes de virar um "big mac". Esse segmento da economia levou os norte-americanos a gastarem, em 2000, 110 bilhões de dólares.    

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