Matadouros de gado

Quando o gado chega à "central de empacotamento", nome dado pela indústria aos matadouros visando retirar a imagem de um local de matança, os animais são colocados em uma área de espera, onde ficam por algumas horas sendo enfileirados para a entrada no prédio de abate. Neste momento pode-se ouvir o nervosismo...

O problema dos ovos

  Poucas fazendas hoje em dia são igual àquela imagem que se tem das fazendas antigas:  um lugar aprazível, tranquilo, com uma manada de galinhas cercadas de pintinhos ciscando, supervisionados pelo galo empoleirado no alto do celeiro. Essa imagem não tem mais nada de real. As fazendas que abastecem as grandes cidades...

Campanha contra a crueldade

Manual do ativista dos direitos dos animais 1. O direito dos animais começa em SEU PRATO "Não matar" – Bíblia Se você ainda come carne… Talvez você ame os animais e acredite que pode consumir a carne de animais abatidos de forma humana e considere a vivisecção e o consumo de vitela...

BSE – 'A Doença da Vaca Louca'

Folheto Informativo da Sociedade Vegetariana da Grã-Bretanha  A encefalopatia espongiforme transmissível (TSE) ocorre em  muitas espécies diferentes e é invariavelmente fatal. Não é passível de tratamento e é de difícil diagnóstico. Muitas vezes não é possível...

O que é a "doença da vaca louca"?

Conhecida tecnicamente como Encefalopatia Bovina Espongiforme (a sigla original em inglês é BSE), a "doença da vaca louca" é uma doença de progressão lenta e que leva a um desequilíbrio neurológico no boi adulto. A versão humana da BSE é a doença de Creutzfeldt-Jakob (sigla...

A quase vegetariana

Haroldo Cella Ela nunca havia pensado no assunto, mas após assistir a uma palestra, acompanhada de um filme, sobre a morte (eufemisticamente chamada de "abate") dos animais que constituem as principais fontes de proteínas para a alimentação dos seres humanos, emocionou-se e, naquele momento, teve certeza de que nunca mais...

Patê de Fígado de Ganso (Foie Gras)

Praticamente todos nós já fomos à uma festa, reunião, restaurante ou rodízio onde há vários tipos de comida, e comemos mais do que devíamos. E deve ter resultado em uma sensação bem desconfortável. Agora suponhamos que o anfitrião ou o garçom nos obrigasse a ingerir ainda...

Visita a um matadouro

Dave Gifford  Quando sugeriram que eu visitasse um matadouro para que observasse em primeira mão as infrações aos direitos dos animais, fui muito cético. A azão de meu ceticismo foi que eu pensava que um matadouro não apresentava um exemplo de crueldade distante o suficiente de nossa vida diária para ser...

Matadouro de aves

As aves são, de maneira geral, uma espécie de tubo de ensaio de métodos de criação intensiva; conforme pode ser lido na página referente às fazendas-fábricas de aves. No matadouro, a consideração por este tipo de animal não é de forma alguma diferente. Na maior parte do mundo as...