Cabala da Comida – Nilton Bonder
CABALA DA COMIDA JORNAL DO BRASIL – CADERNO B – COMIDA – 22/ABR/1989 DANUSIA BARBARA Enquanto Judeu ou por acaso Judeu Nilton Bonder, ordenou-se Rabino, pelo Jewish Theological Seminary, N.Y, em 1987. Escreveu 14 livros vários deles best-sellers no mercado editorial brasileiro e estrangeiro. Site: (http://www.cjb.org.br A...
País Fast Food: "A Selva" no século 21
Upton Sinclair1 , denuncia, em 1906, as péssimas condições de trabalho e higiene nos frigoríficos de Chicago; Eric Schlosser mostra, em 2001, o que há por trás do hamburguer, da batata frita, do frango e das pizzas servidas nas redes de fast food Por Antonio Claudio Bontorim Em 1906, a indústria...
A Ética na Alimentação – Peter Singer e Jim Mason
A Ética na Alimentação Como Nossos Hábitos Alimentares Influenciam o Meio Ambiente e o Nosso Bem-Estar Peter Singer e Jim Mason Editora Campus Lançado em 12/2006 376 pág.
País Fast Food – Eric Schlosser
País Fast Food ERIC SCHLOSSER Editora: Ática O livro estuda a mudança alimentar radical no povo norte-americano ocasionada com o aparecimento das redes de fast food e como ela se espalhou pelo mundo. Mostra o que está por trás de cada cadeia de lanchonete e as várias...
Ética e Experimentação Animal – Sônia Felipe
Neste livro, a filósofa Sônia T. Felipe reconstitui os argumentos contrários à experimentação em animais vivos, formulados a partir de quatro perspectivas morais distintas e influentes: das tradições religiosas antigas, da filosofia moderna e contemporânea, da própria ciência, e da...
Navios que se cruzam na calada da noite – Luc Vankrunkelsven
Soja sobre o oceano Navios Noturnos A história foi fortemente determinada pela evolução das embarcações e da navegação. A Grécia Antiga se dispôs a sacrificar suas florestas e solos férteis pelo controle militar do Mar Mediterrâneo e regiões vizinhas.
Jejum Curativo: Ar, Água, Luz, Sucos e Frutas
Mario Sanchez Editora: MADRAS ISBN: 8573745061 Ano: 2001 Número de Páginas: 130 São apresentados diferentes tipos de jejum – de 18 h, 24 h, monodieta, sucojejuns, hidrojejuns, jejuns de 2, 3, 4 dias e jejum espiritual – e os ganhos que o organismo obtém com a eliminação dos excessos ao equilibrar-se....
Alimentação sem carne – Eric Slywitch
Resenha Como médico, transito em unidades de terapia intensiva, enfermarias e pronto-socorros, onde a fragilidade da vida se mostra inquestionável. Informações inadequadas podem colocar as pessoas em risco. Meu objetivo, ao escrever este livro, foi fornecer informações consistentes, seguras e, sobretudo,...
Revista dos vegetarianos
Revista inteiramente dedicada ao vegetarianismo. Lançada no 1 Congresso Vegetariano Brasileiro e Latino-americano a revista é um sucesso e começa a ser vendida por assinatura. Conheça a revista e faça já a sua assinatura. Revista dos Vegetarianos
Perca peso com dieta vegetariana de baixo carboidrato – Rose Elliot
da Folha OnlineNos últimos tempos, a dieta de alto teor de proteínas e baixo teor de carboidratos tem ganho adeptos por conta de seus ótimos resultados. Como este tipo de dieta é voltado para a carne, Rose Elliot criou uma dieta voltada para vegetarianos e veganos. Trata-se de "Dieta Vegetariana de Baixo Carboidrato", que...