Nutrição VEG

Alimentos amigos do coração

Existem vários componentes presentes nos alimentos, capazes de nos protegerem das doenças cardiovasculares, quer na redução do risco quer no tratamento da doença instalada. Estes componentes estão presentes essencialmente em alimentos de origem vegetal, entre os quais as verduras, frutas, leguminosas, oleaginosas,...

VITAMINA B12 (30 INFORMAÇÕES IMPORTANTES)

ESCRITO POR DR ERIC SLYWITCH  Vitamina B12.  Esse assunto não é polêmico, mas tenho recebido diversas dúvidas por e-mail e dos pacientes que atendo devido a dados desencontrados, tanto de profissionais de saúde, quanto de pessoas adeptas ao vegetarianismo ligadas a filosofias e à espiritualidade. Nesse artigo...

A vitamina B12 na dieta vegana

Reed Mangels, Ph.D, R.D. (nutricionista) Vegetarian Resource Group Tópicos deste artigo:  Sumário  A necessidade de vitamina B12  Possíveis fontes de vitamina B12  Boas fontes vegan de vitamina B12  Notas bibliográficas  Extraído do livro Simply Vegan: Quick Vegetarian Meals, de Debra Wasserman....

Emagrecendo com Sucos Desintoxicantes

  Conceição Trucom O corpo humano necessita de 5 alimentos para funcionar com saúde e harmonia. São eles: – A água e líquidos que tomamos (direta ou indiretamente), para viabilizar todos os sistemas de transporte (trocas, nutrição, excreção, etc.) e comunicação, seja...

Zinco

Folheto Informativo   Zinco  Introdução — Funções — Fontes dietéticas –– Ingestão recomendada — Plano de refeições     Introdução O mineral zinco está presente em todas as partes do corpo e tem múltiplas...